Sogliole con fagiolini
Lo sformato di riso con fiori di zucca è un piatto facile da realizzare ma dall'effetto assicurato: scopri come prepararlo e gli ingredienti.
Preparazione
Spuntate i fagiolini e scottateli per 10 minuti in 300 ml di acqua bollente in cui avrete sciolto il Dado star Vegetale. Scolateli e conservateli al caldo. Riducete il brodo della metà proseguendo la cottura
Unite lo yogurt mescolato con 1 cucchiaino di farina; cuocete per 5 minuti; pepate e profumate con qualche fogliolina di timo e maggiorana.
Unite alla salsa i fagiolini e conservate al caldo. Cuocete i filetti di sogliola in una padella ben calda appena unta con l’olio per 4 minuti per lato.
Ponete su ogni piatto un mucchietto di fagiolini; Unite i pomodorini tagliati a metà; Adagiate il filetto di sogliola e decorate con qualche fogliolina di maggiorana e timo. Servite