Ziti, cime di rapa e pomodori secchi
È l’ora dell’aperitivo e state pensando di organizzare un ritrovo con glia amici all’ultimo momento? Eccovi un’idea semplice, sia per la reperibilità degli ingredienti, che per la facilità dell’esecuzione. Usate il sedano per preparare delle barchette foderate con un composto di panna,
20-40 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 200 g di ziti
- 100 g di pomodorini secchi
0 * Star Doppio Concentrato
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- 500 g di cime di rapa
- * olio extravergine d'oliva
- * sale q.b.
- * pepe q.b.
Preparazione
Mondate le cime di rapa e tagliatele a pezzetti.
Sbollentatele in poca acqua salata.
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato nella confezione. In una padella con olio extra vergine di oliva soffriggete intanto i pomodorini secchi tagliati a piccoli pezzetti e le cime di rapa.
Dopo qualche minuto aggiungete Star Doppio Concentrato e due cucchiai di acqua dei pomodorini e proseguite la cottura sino a quando il sugo non avrà la densità che preferite. Aggiustate di sale e pepe e condite la pasta.
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