Rolatine di coniglio agli aromi
Oggi vi proponiamo un secondo veloce e semplice da realizzare, ma super gustoso e profumato: la rolata di coniglio. La rolata, o rollè,
Preparazione
In un padella fate rosolare le rolatine in poco olio extra vergine di oliva. Preparate un battuto con l’aglio e le erbe aromatiche, possibilmente fresche, aggiungete un cucchiaino di sale grosso e versate il tutto sulle rolatine.
Cuocete a fuoco medio aggiungendo I Brodi Star Carne di Manzo -30% sale, un po' alla volta per favorire la cottura e l’assorbimento degli aromi.
Aggiustate di sale a fine cottura e il piatto è pronto per essere servito in tavola.