Fave con salsiccia nera: ricetta passo passo

Tagliate l'aglio finemente e mettetelo a dorare nella padella con un poco d'olio d'oliva.

Aggiungete la cipolla tagliata a fettine e lasciate che prenda colore. Aggiungete la pancetta tagliata a dadini perché si dori.

Aggiungete le fave, bagnate con i l vino moscato e lasciate che evapori.

Versate il brodo preparato con Dado Star Vegetale, la salsiccia nera tagliata a pezzi, le foglie di menta, la bacca di cannella, salate e pepate.

Lasciate cuocere il composto per 40 minuti, fino a che le fave siano tenere, mantenendo l'insieme brodoso. Servite in piatti individuali decorando con foglie di menta.