Nasello alla contadina
Le melanzane sono un contorno gustoso, soprattutto se preparate con sugo di pomodoro e rosmarino: scopri la ricetta e come realizzarla.
10-20 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 2 filetti di nasello per un peso complessivo di 700 gr
1 cubetto de Il Mio Dado Star Vegetale Il Mio Dado Star - Vegetale
- * timo q.b.
- * prezzemolo q.b.
- * sale q.b.
- * pepe q.b.
- * olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione
Sciacquate sotto l'acqua corrente i filetti di nasello; Tagliateli a cilindri di 8 cm e passateli nella farina bianca.
Lasciateli rosolarli in un tegame con l'aggiunta di un cubetto de Il Mio Dado Star Vegetale e cuoceteli con il coperchio 5 minuti per ogni lato.
È un pesce che non ha bisogno di molta cottura e ha un sapore delicato, servitelo perciò con un filo d'olio a crudo e una spolverata di timo e prezzemolo fresco; Magari accompagnato da un contorno saporito come delle rondelle fritte di patate al cumino.
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