Carne

I secondi piatti di carne sono grandi protagonisti della tradizione gastronomica italiana, di solito abbinati a un contorno di verdure, leggero come una semplice insalata o più ricercato e sostanzioso come le patate arrosto o la caponata.

Inoltre, se serviti insieme ad una porzione di cerali, come ad esempio il riso, i secondi piatti di carne possono diventare anche un ottimo piatto unico, in grado di fornire con un‘unica portata il fabbisogno necessario di proteine, carboidrati e vitamine.L’offerta di secondi piatti di carne è davvero ampia, con tanti diversi metodi di cottura: dalla piastra alla padella, o in forno, alla brace o al vapore… a seconda dei gusti, della tipologia e del taglio di carne. Senza contare poi i secondi piatti di carne che non richiedono alcun tipo di cottura!

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