Uova impanate
E se vi dicessimo che anche le uova si possono impanare? Le uova impanate sono un secondo piatto davvero originale, croccante fuori e morbido all’interno.
10-20 min
Medio
4 persone
Ingredienti
- 8 uova
- 1 busta di salsa besciamella
- 1 l di latte
- * pangrattato
- * olio d’oliva
- * pepe macinato
1 porzione di Pummarò Star Corposa
Preparazione
Preparate la besciamella con il latte, come indicato sulla busta e lasciate raffreddare.
Soffriggete le sei uova, mettetele da parte e lasciatele raffreddare. In un piatto unto con olio, mettete una grande cucchiaiata di besciamella, un uovo, e un’altra grande cucchiaiata di besciamella in modo che sia ben coperto. Lasciate raffreddare completamente.
Impanate ogni uovo passandolo per prima cosa nel pangrattato, poi nell’uovo sbattuto e infine ancora nel pangrattato.
Friggete in una pentola con abbondante olio fino a che le uova saranno ben dorate. Scolate su un foglio di carta assorbente e servite accompagnando con il Pummarò Star Corposa ben caldo.
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