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Tarte Tatin belga e gorgonzola

Oggi vi proponiamo dei biscotti che potete preparare attendendo il Natale divertendovi in cucina con i vostri bambini. Per questa festività, tipicamente famigliare, che cosa c’è di meglio che impastare, spalmare,

Ricette di Torte Salate
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  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
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Ingredienti

  • 3 cespi insalata belga
  • 150 g di gorgonzola
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 20 g di burro
  • 30 g di uvetta
  • 1 rotolo di pasta brisé
  • 800 ml di I Brodi Star Carne Mista
  • 1 filo di olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Preparazione

Mondate e lavate l’insalata belga e tagliatela a spicchi nel senso della lunghezza.
Fate cuocere la belga per qualche minuto in una padella con poco olio extravergine di oliva e I Brodi Star Carne Mista.
In una pirofila da forno mettete qualche fiocco di burro, una spolverata di zucchero e distribuite la belga, l'uvetta e il gorgonzola. Aggiustate di sale e pepe, coprite con la pasta brisè e infornate a 200° C per 15 min. Servite capovolta e calda.
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