Spaghetti con gamberi e salmone

Tagliate il porro finemente e mettertelo a soffriggere assieme ai gamberi aggiungendo il cucchiaio d'olio.

Tagliate il salmone a dadi di dimensioni medie e fatelo saltare nella stessa padella.

Aggiungete il formaggio, mezzo dado Star e l'aneto. Girate bene. In principio il congiunto resterà liquido, poi andrà ispessendosi a mano a mano che la cottura si completa. Spegnete il fuoco e lasciate riposare la pasta.

Mettete sul fuoco una pentola d'acqua bollente salata con un pizzico di sale grosso. Quando l'acqua bolle, buttate gli spaghetti e fateli cuocere secondo il tempo indicato nel pacchetto. Scolateli qualche minuto prima della fine della cottura, aggiungeteli alla salsa, riaccendete il fuoco e mescolate per qualche minuto. Servite il piatto decorando con qualche striscia di salmone affumicato previamente tagliato.