Sarde al finocchietto selvatico
Complesse da pulire ma gustose: le sarde, soprattutto condite con finocchietto selvatico, sono un piatto sano e saporito. Ecco come prepararle.
Preparazione
Pulite le sarde, lavatele e asciugatele. Riempite ciascuna sarda con un ciuffetto di finocchietto selvatico.
In una padella con l’olio extra vergine di oliva fate cuocere i pesci con Il Mio Dado STAR -30% di sale e il mezzo bicchiere di vino bianco per 5 minuti a pentola coperta.
Aggiustate di sale e lasciate evaporare eventuali liquidi di cottura.