Risotto con mele e gamberetti

Se siete alla ricerca di un primo piatto veloce ma dal gusto raffinato e delicato, il risotto al pesce persico è quello che fa per voi: scoprite quanto è semplice portare in tavola un piatto elegante per stupire i vostri ospiti!

Risotto con pesce persico,

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Ricette con gamberetti

(8)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

350 gr di riso
20 gamberetti
1 mela
60 gr di burro
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco secco
1 litro di brodo preparato con 1 Dado Star Delicato Il Mio Dado Star - Delicato
* sale q.b.
* pepe q.b.
* prezzemolo q.b.

Preparazione

Preparate un normale risotto, utilizzando nella cottura il brodo preparato con il Dado Star Delicato.

A pochi minuti dal termine della cottura aggiungete la mela tagliata a cubetti che avrete precedentemente fatto rosolare in poco olio e i gamberetti puliti e privati del loro carapace.

Sfumate con il vino bianco, aggiungete il prezzemolo e mantecate con il burro sino a fine cottura.

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