Riso integrale con verdure grigliate
Scopri la ricetta degli involtini di pollo con peperoni, facili e veloci da preparare e cotti al forno: scopri come realizzare la ricetta.
20-40 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 300 g di riso integrale
1 l di I Brodi Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure
- 250 g di fagiolini
- 2 peperoni
- 1 manciata di prezzemolo fresco
- 1 cucchiaiata d'olio extravergine d'oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Preparazione
Cuocete il riso integrale con I Brodi Star Verdure con la proporzione: un volume di riso e due volumi di brodo per circa 30-35 min.
Mondate i fagiolini, eliminate l'estremità di attaccatura alla pianta e tagliateli a tocchetti.
Rosolateli in poco olio extra vergine di oliva e cuoceteli aggiungendo un bicchiere di I Brodi Star Verdure per circa 15 min. Grigliate i peperoni nel forno a 200° per 15 min. Pelateli e tagliateli a listarelle.
Scolate il riso, se necessario (normalmente con questa proporzione il riso assorbirà tutta l'acqua) e fatelo rosolare con i fagiolini e i peperoni. Aggiustate eventualmente di sale e pepe, unite il prezzemolo fresco e servite.
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