Polpette fritte di funghi
Prova le polpette fritte di funghi! Questo secondo gustoso si può realizzare con funghi freschi in autunno o con funghi surgelati tutto il resto dell’anno.
10-20 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 300 gr di funghi misti freschi o surgelati
- 3 uova
1 cubetto de Il Mio Dado Star - Funghi Porcini
- 1 spicchio di aglio
- * prezzemolo q.b.
- * sale q.b.
- * pepe q.b.
- * olio di semi q.b.
Preparazione
Rosolate lo spicchio d'aglio intero, aggiungete il Il Mio Dado Star - Funghi Porcini e i funghi tagliati a pezzetti.
Cuocete a fuoco vivo per 7/8 minuti e aggiungete il prezzemolo.
Frullate i funghi con le 3 uova ben sbattute, il sale e il pepe; Aggiungete il pane grattugiato e formate delle frittelle che cuocerete in abbondante olio di semi ben caldo.
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