Crema di peperoni rossi
Il rotolo di vitello ripieno al forno, è un secondo piatto veloce, gustoso e facile da preparare. Il segreto sta tutto nella scelta degli ingredienti: acquistando carne di prima qualità,
40-60 min
Medio
4 persone
Ingredienti
- 6 peperoni rossi
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cipolla mezzana
1 cartone di brodo I Brodi Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure
- 4 formaggini
- - pepe
- 1 uovo sodo tagliato per decorare
Preparazione
Arrostite nel forno i peperoni, la cipolla e l’aglio, fino a quando sono molli,metteteli a sudare in una pentola chiusa.
Pelate tutte le verdure e frullatele nel frullatore fino ad ottenere una crema. Aggiungete il brodo Brodi Pronti Verdure Star, i formaggini ed il pepe. Frullate il tutto di nuovo. Colate e lasciate raffreddare.
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