Crema di patate e vongole
Questa crema nasce dall'incontro dei frutti di mare con le patate. Un involucro cremoso e vellutato avvolge un cuore profumato e saporito, dato dalle vongole leggermente soffritte e tuffate nella purea. Questa zuppa, riscalderà le vostre serate autunnali.
Preparazione
Con le vongole come ingrediente di base, si possono preparare molti piatti saporiti e stuzzicanti. Se siete amanti delle zuppe, vi consigliamo una ricetta che vi permetterà di preparare una fantastica zuppa al vino bianco; se amate il connubio frutti di mare e pasta, lanciatevi nella preparazione di un saporito piatto di spaghetti allo scoglio. Se, invece, preferite il riso, usate le vongole per preparare la zuppa di riso ai frutti di mare. Ma non limitatevi qui, cercate nel nostro sito le numerose idee e gli spunti che vi permettono di preparare le vongole come antipasto, primo e secondo piatto.