Chicche con patate, carciofi e noci
Oggi vi proponiamo dei biscotti che potete preparare attendendo il Natale divertendovi in cucina con i vostri bambini. Per questa festività, tipicamente famigliare, che cosa c’è di meglio che impastare, spalmare,
20-40 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 200 g di chicche di patate
- 1 scalogno
- 2 carciofi senza spine
- 6 noci
1 Dado Star Delicato Il Mio Dado Star - Delicato
- 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Preparazione
Aprite le noci.
Pulite i carciofi eliminando le foglie più esterne e dure.
Tagliate i carciofi a metà e affettateli finemente. Fate rosolare lo scalogno finemente affettato in poco olio extra vergine di oliva, unite i carciofi e il Dado Star Delicato, coprite e fate cuocere per 10 min.
Fate cuocere intanto anche le chicche di patate in abbondante acqua salata, poi scolatele e fatele saltare con i carciofi. Unite infine le noci, una macinata di pepe e servite.
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