Star

Biscottini salati multicolore

Oggi vi proponiamo un modo diverso per mangiare le verdure. Prepariamo dei biscotti! Dei biscottini secchi con spinaci e barbabietole per realizzare dei multicolori stuzzichini da adibire ad aperitivo o apericena con gli amici.

Leggi di più...
Antipasti
(1)
  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
Biscottini salati multicolore

Ingredienti

  • 300 g di farina 00
  • 200 g di spinaci

  • 1 l de Il Mio Brodo Star-Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure

    Il Mio Brodo Star - Verdure
  • 150 g di formaggio grattugiato
  • 1 barbabietola precotta
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Tagliate la barbabietola e frullatela. A parte, lavate e mondate gli spinaci; quindi, fateli cuocere in padella in ½ l de Il Mio Brodo Star - Verdure. Al termine della cottura, frullateli sino ad ottenere una crema.Accendete il forno a 180° C.
Preparate due impasti, ciascuno con 150 g di farina, 75 g di formaggio grattugiato, un pizzico di sale e una parte del lievito.Quindi, in una preparazione, unite gli spinaci frullati; nell’altra, la crema di barbabietola. Lavorate energeticamente, sino ad ottenere degli impasti lisci, che lascerete riposare per circa 30 min.
Stendete quindi ciascun impasto, con l’aiuto di un mattarello, in una sfoglia di 3-4 mm di spessore e ricavate dei biscottini utilizzando gli stampi e le forme desiderate. Cuocete in forno a 180° C per 10 min.
Noi li vediamo bene accompagnati da un tagliere di affettati e formaggi sopra a una tavola rustica. Che ne pensate?

Ci sono tanti modi per preparare le verdure e renderle più divertenti o appetibili ai commensali difficili. Per i bambini vi suggeriamo la crema di piselli da decorare assieme a loro come vi suggeriscono i consigli di preparazione della ricetta e per gli adulti delle creme profumate da presentare in modo originale come quella alla zucca o ai peperoni.

Valuta questa ricetta

Altre idee gustose per te

Altre Ricette

Scelte da noi