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Scaloppine agli agrumi

Se oggi tocca la solita fettina, niente paura! Con questa ricetta aggiungerete un sapore gradito alle scaloppine che, ne siamo certi, piaceranno anche ai bambini! Il procedimento è semplice,

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Secondi Piatti Veloci
Ricette di scaloppine
(5)
  • Preparation time
    20-40 min
  • Difficulty
    Facile
  • Yield
    4 persone
Scaloppine agli agrumi

Ingredients

  • 1 Il Mio Duo Star - Arrosti e Stufati
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di maizena o farina 00
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 scaloppine
  • 1 arancia
  • 1 limone
  • Q.B. di pepe

Preparation

Preparate la carne, eliminando eventuali parti di grasso dalle fettine.A parte, in una ciotola, spremete l’arancia e il limone. Eventualmente, prima di procedere con questa operazione, ritagliate qualche pezzetto di buccia d’arancia e di limone per guarnire.
In una padella, rosolate 1 spicchio d’aglio in 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Adagiate le fettine di carne e unite 1 dado Il Mio Duo Star - Arrosti e Stufati.
Nel frattempo, preparate una salsina sciogliendo la farina nel succo di agrumi.Quando le scaloppine risulteranno cotte da entrambi i lati, versate la salsina sulla carne, aggiustate di pepe, spegnete il fuoco e servite, guarnendo con le striscioline di buccia di arancia e limone.
procuratevi arance e limone, ricavate le scorze e seguite i nostri suggerimenti passo a passo. Poi condite alcune foglie d'insalata e il gioco è fatto!

Della fettina di carne esistono molte varianti. Per dare sapore alla fettina, si può aggiungere formaggio, capperi, pomodori. Perché in cucina semplicità e varietà vanno a braccetto.

 

Qual è la vostra variante di scaloppine preferita?

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