Fegato alla veneziana
Le vellutate sono un primo piatto veloce, delicato e leggero, perfetto per tutte le stagioni, e rappresentano un'alternativa più sfiziosa alla classica zuppa di verdure.
20-40 min
Facile
4 persone
Ingredients
- 500 gr di fegato
- 2 cipolle grandi
- 1 filo di olio d'oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 foglia di alloro
- 1 pizzico di sale
1 cubetto de I Dadi Star - Classico Il Mio Dado Star - Classico
Preparation
Tagliate il fegato a dadini e la cipolla a julienne.
Insaporitelo con un cubetto de I Dadi Star - Classico sbriciolato e rosolatelo in una padella fino a renderlo dorato.
A questo punto, unite la cipolla, il vino e l'alloro. Aggiungete un pizzico di sale e lasciate cuocere per 20 min.
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