Triangoli di pasta all'uovo farciti

Ricetta di Triangoli di pasta alluovo farciti

0 Voti | 0 Commenti

  • 20-40 min
  • 4
  • Facile
  • Primi

Ingredienti

  • 4

    sfoglie di pasta all'uovo

  • 300 g

    di carote

  • 1

    scalogno

  • 400 ml di

    I Brodi Star Verdure

  • 100 ml

    di panna

  • 2 cucchiai

    di olio extravergine d'oliva

  •  

    sale q.b.

  •  

    pepe q.b.

Dai il tuo tocco personale!

Preparazione: Triangoli di pasta all'uovo farciti

Step 1
Step 2
Step 3
  • Step 1

    Rosolate le carote grattugiate e lo scalogno tritato in poco olio extravergine di oliva e poi fate cuocere con un po’ di brodo preparato con i Brodi Star Verdure per circa 10 min.

  • Step 2

    In una ciotola preparate la farcitura per la pasta: unite la panna al composto di verdure e amalgamate bene.

  • Step 3

    Dopo aver sbollentato per pochi istanti in acqua bollente salata i fogli di pasta all’uovo, farciteli e ripiegateli in modo da formare dei triangoli. Spolverate di formaggio grattugiato e infornate a 180° C per 10 min.

Altri contenuti che ti potrebbero interessare...

Per poter partecipare, ricordati che devi registrarti per entrare a far parte della nostra community.

Se sei registrato...

Entra
o

Non sei ancora un membro della community?

Registrati
shadow