Sfoglie con composta di frutti rossi e cioccolato

Sfoglie con composta di frutti rossi e cioccolato

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Questi dolcetti semplici da preparare sono a base di ingredienti semplici e facili da reperire: pasta sfoglia, cioccolato e frutti rossi. Con questi elementi riuscirete a preparare un dessert o una squisita merenda che conquisterà i vostri invitati. Nel corso di una cena romantica sono decisamente evocative. Quanta dolcezza nella semplicità!

  • 20-40 min
  • 4
  • Facile
  • Dolci&Desserts

Ingredienti

  • 1 foglio

    di pasta sfoglia tondo

  • 200 g

    di frutti rossi freschi

  • 200 g

    di cioccolato fondente

  • 2 cucchiai

    di zucchero di canna

Dai il tuo tocco personale!

Preparazione: Sfoglie con composta di frutti rossi e cioccolato

Pulite la frutta e tagliatela a fettine. In un wok, fatela saltare con lo zucchero di canna sino ad ottenere una composta lucida. A parte, fate fondere il cioccolato a bagno maria.
Step 1
Aiutandovi con uno stampino tondo, preparate dei dischi di pasta sfoglia, al centro dei quali metterete 1 cucchiaio di cioccolato fuso.
Step 2
Coprite le basi di cioccolato con la composta di frutta; richiudete su se stessi i bordi della sfoglia e infornate per 15 min. a 200°C.
Step 3
  • Step 1

    Pulite la frutta e tagliatela a fettine. In un wok, fatela saltare con lo zucchero di canna sino ad ottenere una composta lucida. A parte, fate fondere il cioccolato a bagno maria.

  • Step 2

    Aiutandovi con uno stampino tondo, preparate dei dischi di pasta sfoglia, al centro dei quali metterete 1 cucchiaio di cioccolato fuso.

  • Step 3

    Coprite le basi di cioccolato con la composta di frutta; richiudete su se stessi i bordi della sfoglia e infornate per 15 min. a 200°C. Lasciate raffreddare le sfoglie con frutti rossi e cioccolato e servite in tavola.

Se amate questo tipo di dolci, abbiamo molte altre ricette da suggerirvi. Tra altre, provate anche le sfogliatine alla mela, con un dolce ripieno profumato alla cannella e allo zenzero, le sfoglie al ribes con yogurt e menta, fresche e originali. Ma vi piaceranno anche altre varianti più ambiziose, come i panzerotti con mandorle e cioccolato o  le chiacchiere, tipico dolce di carnevale che, però, si può gustare tutto l'anno. Sono perfette con una tazza di cioccolata calda o un .

Consigli di preparazione: Sfoglie con composta di frutti rossi e cioccolato

Trucco: preparate la vostra composta di frutta

Nella cottura in wok dei frutti rossi con lo zucchero di canna, attendete che i frutti si sciolgano un pochino e si formi un composto semitrasparente. Il composto dovrà risultare della consistenza di una marmellata: sarà golosissimo.

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