Scaloppine ai capperi
Complesse da pulire ma gustose: le sarde, soprattutto condite con finocchietto selvatico, sono un piatto sano e saporito. Ecco come prepararle.
10-20 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 8 scaloppine di vitellone
- 50 gr di burro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di capperi sotto sale
- 1 cubetto Sapori dell'orto Star Soffritto
- * succo di 1 limone q.b.
Preparazione
Scaldate il burro, aggiungete il cubetto di Sapori dell'orto Star Soffritto, adagiate le scaloppine e lasciatele rosolare bene.
Spruzzatele con un po' di vino bianco e con il succo di limone; Aggiungete il sale, cuocete per 10 minuti a fuoco basso e rigirandole spesso; Infine unite i capperi lavati.
Servitele calde, guarnite con fettine di limone e un po’ di insalatina.
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