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Polpette di carne al limone

Le polpette di carne al limone sono un secondo piatto nutriente e davvero profumato. Vi consigliamo di prepararne in abbondanza, perché una tira l’altra!

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  • Tempo di preparazione
    10-20 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
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Ingredienti

  • 300 g di carne di manzo tritata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 noce di burro
  • 2 bicchieri de Il Mio Brodo Star - Carne di Manzo

    Il Mio Brodo Star - Carne di Manzo
  • 1 bicchiere di farina
  • 1 succo di limone
  • 1 pugno di prezzemolo tritato
  • 1 uovo
  • 1 manciata di spinaci saltati ( a piacere)

Preparazione

Mettete la carne tritata in una ciotola, aggiungete l'uovo, un pizzico di noce moscata, il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe a vostro gusto. Amalgamate tutti gli ingredienti, servendovi di un cucchiaio di legno, fino a ottenere un composto omogeneo.

Con le mani umide, formate delle polpette piccole e infarinatele leggermente.

In una teglia, adatta per il microonde, versate 2 bicchieri di Il Mio Brodo Star - Carne di Manzo, il succo di limone e aggiungete il burro, riscaldate per 2 min. alla massima potenza. A questo punto, disponete le polpette nella teglia, e lasciatele cuocere per altri 10 min. mantenendo la stessa potenza.

A cottura ultimata, lasciatele riposare nel microonde spento per altri 3 min. Fatto questo, travasate le polpette in un vassoio. Potete servirle con delle verdure cotte, come degli spinaci saltati in padella.

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