Salta al contenuto principale

Polipetti alla paprika

Oggi vi proponiamo una ricetta leggera e profumata, che vi porterà direttamente su una costa assolata, tra il mare ed i frutteti: il pesce spada all’arancia, un secondo piatto veloce in cui la salsa calorizza il gusto genuino del pesce senza coprirlo.

(3)
  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
1549831639b3dc8b8b0f2053ea7b56155674852d6f.jpg

Ingredienti

  • 1 kg di polipetti freschi
  • 1 confezione di Pummarò Star Vellutata Pummarò Star Corposa

    Pummarò Star Corposa
  • * olio extra vergine di oliva
  • 1 cipolla bianca
  • * prezzemolo fresco
  • * paprika
  • * sale
  • * pepe

Preparazione

Lavate con cura il pesce, controllate che non abbia residui di interiora e che sia ben pulito e tagliatelo.
Tagliate la cipolla finemente e fatela soffriggere in padella a fuoco medio in poco olio extra vergine di oliva. Sciogliete la paprika nella padella insieme alla cipolla.
Unite i polipetti e dopo qualche minuto unite anche la Pummarò Star. Proseguite con la cottura per altri 20 min. Aggiustate di sale e unite il prezzemolo fresco.
Valuta questa ricetta

Altre idee gustose per te