Salta al contenuto principale

Mini hamburger di fave fresche

Scopri la ricetta della torta pasqualina in versione mini, un'idea originale per servire il piatto tradizionale di Pasqua ai tuoi ospiti.
(4)
  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
1549834384f4f234fb0cdaa6f91c8d3f1f02eb62e5.jpg

Ingredienti

  • 500 g di fave fresche
  • 150 g di pangrattato
  • 500 ml di I Brodi Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure

    Il Mio Brodo Star - Verdure
  • 2 uova
  • * prezzemolo fresco
  • 1 cipolla
  • 1 limone (meglio se biologico)
  • * olio extravergine d'oliva
  • * sale q.b.
  • * pepe q.b.

Preparazione

Sbucciate le fave e fatele cuocere in 500 ml di I Brodi Star Verdure per 5 min. Poi Scolatele ed eliminate la pellicina.
Preparate un trito di cipolla e prezzemolo. In una ciotola unite al trito le fave, il pangrattato, il sale, il pepe e le uova sbattute. Unite anche la scorza del limone. Mescolate sino a formare un composto omogeneo.
Con l'aiuto di piccoli coppapasta formate dei mini hamburger e fateli cuocere in forno a 180° per 15 min.
Valuta questa ricetta

Altre idee gustose per te