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Insalata di wurstel all'alsaziana

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Ingredienti

  • 3 patate
  • 6 wurstel
  • 1 cubetto de Il Mio Dado Star - Classico

    Il Mio Dado Star - Classico
  • 4 cucchiai di olio
  • 1 spruzzata di aceto
  • 2 mele
  • 1 limone
  • 3 cetriolini sott'aceto
  • Per la salsa:
  • 2 cucchiai di senape
  • 4 cucchiai di panna
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Preparazione

Bollite le patate con la buccia in abbondante acqua calda e il cubetto de Il Mio Dado Star - Classico. A cottura ultimata, lasciatele raffreddare, pelatele e tagliatele a cubetti. Conditele con olio e aceto e mettetele da parte.

Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e insaporitele con del succo di limone. Tagliate i wurstel e affettate i cetriolini sott'olio.

Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamate bene. Preparate una salsa da servire a parte, mescolando la panna, la senape e aggiungendo un pizzico di sale e uno di pepe.

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