Fichi al forno con seirass e Praga

guardate qui che cosa potete fare con l'aggiunta del seirass e del prosciutto di Praga. Per presentare questi deliziosi stuzzichini, vi consigliamo di spruzzare sui fichi un goccio di aceto balsamico prima di servire. Non soltanto ne trarrà vantaggio il gusto, ma anche la vista! 

Non avete mai sentito parlare del seirass? Sapete che cos'è? È un prodotto latteo piemontese, erroneamente confuso con la ricotta. In realtà, è un vero e proprio formaggio prodotto con latte vaccino. Di solito si presenta in una caratteristica confezione a forma di cono. Cremoso, dolce e delicato, il seirass si può mangiare da solo o utilizzare in ricette di dolci, crostate e torte salate in accoppiamento con frutta, verdure e frutti secchi.