Come togliere il torsolo delle mele

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Per togliere il torsolo delle mele possiamo usare uno strumento da cucina specifico molto utile che si chiama cavatorsolo. Se non l'abbiamo possiamo utilizzare un coltello appuntito e lungo. Per prima cosa, laviamo e sbucciamo la mela. Poi introduciamo il coltello dalla parte inferiore della mela a circa mezzo centimetro di distanza dal punto nero. Tagliamo intorno a questo punto perforando la mela da parte a parte e spingiamo per far fuoriscrire il torsolo.

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