Come rendere più solido il flan

Come rendere più solido il flan

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Quando si prepara un flan di verdure può capitare che risulti troppo liquido. Questo può avvenire perché le verdure non sono state ben scolate. Il rimedio c'è ed è alla portata di tutti: aggiungete al composto una buona dose di formaggio grattugiato. Fungerà da assorbente del liquido fino a che il composto non risulterà della consistenza giusta.

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