Come fare il mascarpone in casa

Come fare il mascarpone in casa

2 Voti | 0 Commenti

 

Il mascarpone si può fare in casa facilmente: mescolate 1 litro di panna da montare (circa 35% di materia grassa) con il succo di 1 limone. Lasciate riposare il composto in frigorifero con un coperchio per circa 12 ore. Trascorso questo tempo, collocate un panno pulito (strofinaccio da cucina) sopra a un colino dai buchi molto fini e passate il tutto attraverso il colino. Il caglio solido che si otterrà è il mascarpone!

 

 

Altri contenuti che ti potrebbero interessare

Stagionale

Tiramisù

Una ricetta per preparare il tiramisù, il gradevole dessert a base di crema di ...

Per poter partecipare, ricordati che devi registrarti per entrare a far parte della nostra community.

Se sei registrato...

Entra
o

Non sei ancora un membro della community?

Registrati
shadow