Come cuocere la carne degli ossibuchi

2 Voti | 0 Commenti

Per fare gli ossibuchi con la gremolata si deve cuocere la carne in tre tempi. Così facendo, prima in padella, poi in forno, e poi di nuovo in padella, vi assicurate che diventi molto tenera al suo interno rimando, allo stesso tempo, molto più croccante al suo esterno. Inoltre, è importante sigillare bene la pirofila prima di metterla in forno perché il vapore catturato all'interno renderà la carne molto morbida. 

Altri contenuti che ti potrebbero interessare

Sana e semplice

Come non fare annerire i carciofi

Ecco un trucco per evitare che i carciofi si anneriscano e avere un piatto più ...

Per poter partecipare, ricordati che devi registrarti per entrare a far parte della nostra community.

Se sei registrato...

Entra
o

Non sei ancora un membro della community?

Registrati
shadow